Омский филиал исследовал люпин

В испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" поступили 4 пробы люпина в которых было проведено 16 исследований. Заявителя интересовали такие показатели как: массовая доля влаги, протеина, клетчатки и жира.

Специалистами испытательной лаборатории Омского филиала были проведены испытания данных проб люпина. По результатам испытаний проб фактические значения показателей не превысили допустимые уровни значений.

Справочно: семена люпина с древних времён используются в пищу человека и на корм животным На корм люпин используют в виде зерна, дерти, соломы, зеленой массы, силоса и сенной муки. Зерно, содержащее 40—49% белка, 12% углеводов и 5,5—6% жира, лучше скармливать в размолотом или дробленом виде в смеси с другими концентрированными кормами. Белок люпина по содержанию таких критических аминокислот, как триптофан, лизин, цистин, превосходит другие зернобобовые культуры. Семена являются неплохим источником витаминов группы В и каротина. Бобы люпина прекрасно заменяют сою.